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記者陳銀全/台南報導
安平區菩薩社區發展協會平時推動不少社區關懷工作,今年的社區營造計畫推出鋟蚵活動,社區發展協會說,除了讓居民體驗及回憶鋟蚵外,還會把鮮蚵做成蚵仔煎,送給社區獨居長者,和他們分享,讓活動除了體驗外,還有美食實質幫助他人。
菩薩社區於民國五十八年成立社區理事會,民國八十一年間改為社區發展協會,除了社區關懷據點外,還包括送餐給獨居等工作。
今年社區發展協會向市府爭取社區營造計畫,開辦鋟蚵活動,社區發展協會說,安平因為鄰海,近海又有不少牡蠣養殖,早年每至牡蠣採收期時,不少民眾都要幫忙鋟蚵,不過現今年輕一輩大多不會鋟蚵,為讓居民體驗及回憶鋟蚵,才舉辦該活動。
一位年近七十的阿嬤說,當年念小學時,只要一到牡蠣採收時,上學前都要先幫忙鋟蚵,等快到上學時間才放下工作,匆忙跑到學校上課,雖然很累,如今卻回味無窮,因此才又參加鋟蚵活動。
還有社區居民說,因為嫁到安平,第一次參加鋟蚵活動,一不小心手掌還會被刺傷,才知道鋟蚵的辛苦。
社區發展協會說,鋟蚵後會把鮮蚵做成蚵仔煎,在最短時間,送給社區獨居長者食用,剩下的蚵殼會擇期請老師上課,把蚵殼做成裝置藝術。
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